Резкое похудение может быть опасным

16 08 2017

Читать полностью »

Мед старосветский

16 08 2017

Грить в котле 6 ведер воды и 20 фун. хорошего меда с 9 30лот. цинамону, пока не останется 3 ведра. Сняв с огня, дать остыть. Тогда взять небольшую булку, обрезать корку, мякоть обмакнув в дрижчи, положить в котел и закину пцпку хмеля. Когда шумуватиме не очень, добавить еще 2 ложки дрижчив. Как перешумуе с час, вийнять булку, процедит, влитая в хорошо, крепкое бочонок. Завязавшы каждое частности в дымку, положить 9 30лот. курдамону, 9 30лот. Читать полностью »

Зразы манные, фаршированные морковью и вишнями

15 08 2017

Ингредиенты — Крупа манная — 192, молоко — 160, вода — 360, яйца — 1 шт., Морковь — 72, сахар — 40, вишни свежие или консервированные — 40, сухари молотые пшеничные — 40, жир животный топленый пищевой — 40, соус ягодный — 300, соль по вкусу.

Читать полностью »

Блинчики с яблоками

15 08 2017

Сделав обычные налистники, почистит несколько небольших яблок, положить их на 5 минут в кипяток, не давая кипеть, вийнять на сито, начините варенье (вареньем) каждое яблоко и завернут налистники. Рондель мажьте, выложите блинами, положить яблоки, пустые места позакладать покрошенными налистниками и кусочками масла, покрытий налистники и поставит в духовку на час. Читать полностью »

Кнйдли

01 08 2017

Натирают сырой картошки, уху сливают, а картофель переполискують раза два, чтобы не была терпкой. Потом того перемешивают пол-на-пол с пшенишним мукой и из этого теста производят галочки, начинив каждую одной сливой: целым или без косточки. Читать полностью »

Каша, tomsk.ru

31 07 2017

Взять ржаной муки, гречневой и солода, положить в кадку, развести водой, грелась, но не кипела, дать пол или час солода. Сделает кипяток и им разводит по вкусу, чтобы была жидкая или густая, кто как любит. Читать полностью »

Зразы пшенные с мясом, down-word.ru

31 07 2017

Ингредиенты — Пшено — 210, вода — 600, масло

сливочное — 20 или маргарин сливочный — 32, яйца — 1 шт., сухари пшеничные молотые — 40, соус грибной — 300, жир животный топленый пищевой — 40, соль по вкусу; для фарша: свинина или говядина тушеная — 110, лук

репчатый — 30, маргарин столовый — 10, бульон — 10, перец черный молотый — 0,02, соль по вкусу.

Читать полностью »

Паприкаж с кролик, ecowars.tv

31 07 2017

Куски кролик посолить, поперчить, сбрызнуть горячим уксусом, нашпиговать солониной, положить в рынке вместе с 1 ст. ложкой масла и мелко порубленной луком. Все это тушить до готовности, периодически встряхивая рынком и доливая по 1 ст. Ж ложке холодной воды. Читать полностью »

Зразы манные, фаршированные луком и яйцами, club-xaliav.ru

31 07 2017

Ингредиенты — Крупа манная — 190, молоко — 160, вода — 360, яйца — 1 шт. Для фарша: лук

репчатый — 190, маргарин — 20, яйца — 1 шт., перец черный молотый — 0,02; сухари молотые пшеничные — 40, жир животный топленый пищевой, масло сливочное — по 40, или соус

сметанный — 100, соль по вкусу.

Рецепт — Варят густую вязки манную кашу на молоке с водой (см. прил. 3), охлаждают до температуры 60-70 С, добавляют яйца и перемешивают. Из подготовленной массы формируют кружочки. На середину каждого кладут фарш и соединяют его края. Затем полуфабрикаты панируют в молотых сухарях, предоставляют овальной формы и жарят на жиру с обеих сторон.

Читать полностью »

Мед сахарный, shalatur.ru

31 07 2017

6 ведер воды и 1 пуд сахара поставит на огонь, чтобы кипело, пока не останется 5 ведер. Шум сбор; тогда снять с огня, перелом в бочонок, прохладил, и поставит в теплую избу. Омочит в дрижчи фран30лю так, чтобы она впитала в себя не менее, как 1 ст. дрижчив. Положить в мед. Когда не будет шумувать, добавить еще дрижчив. Как мед пошумуе с час, булку вийнять, а добавить первом ф. осятрового Карук (клея), 7г Ф-покрошенного фиялкового корню, 25 цитрин цедры. Читать полностью »